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NEW SHALIMAR
Plats principaux
Plats grillés
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Agneaux
Poulets
Poissons & crevettes
Entrées
Biryanis
Pains maison
Accompagnements
Desserts
Boissons
Lassis
Cocktails sans alcools
Vins rouges
Vins rosés
Vins blancs
Boissons alcoolisées indiennes
chichChampagnes
Plats principaux
Agneau curry
Agneau avec sauce curry et épices, indien.
11,50 €
Agneau chily
Agneau préparé avec de la sauce et coriandre. Très épicé.
12,00 €
Agneau shahi korma
Agneau préparé à la noix de cajou, beurre et épices. Doux.
12,50 €
Agneau madras
Agneau préparé au gingembre et aux épices. Pimenté.
12,00 €
Agneau vindaloo
Agneau préparé dans une vingtaine d'épices. Pimenté.
12,00 €
Agneau tikka massala
Agneau macéré, grillé et préparé aux épices. Pimenté.
13,50 €
Agneau keema matar
Agneau haché avec petits pois, coriandre, épices indiennes.
11,50 €
Agneau palak
Agneau préparé avec des épinards hachés.
13,50 €
Agneau baingan
Agneau préparé avec des aubergines.
14,00 €
Agneau kofta
Boulettes d'agneau en ragoût traditionnel.
11,50 €
Agneau rogan josh
Dés d'agneau dégraissés en ragoût et parfumés.
12,00 €
Poulet curry
Poulet avec sauce curry et épices, indien. Doux.
10,50 €
Poulet jalfrezi
Poulet préparé avec oignons, poivrons et sauce peu épicée.
11,50 €
Poulet vindaloo
Poulet préparé dans une vingtaine d'épices. Pimenté.
11,50 €
Poulet madras
Poulet aromatisé aux épices. Pimenté.
11,50 €
Poulet shahi korma
Poulet préparé à la noix de cajou, beurre et épices. Doux.
12,00 €
Butter chicken
Blanc de poulet grillé, préparé au beurre et épices. Doux.
12,50 €
Poulet tikka massala
Blanc de poulet grillé aux aromates et épices. Pimenté.
12,50 €
Poulet palak
Poulet préparé avec des épinards hachés.
12,50 €
Poulet baingan
Blanc de poulet grillé avec aubergines.
13,00 €
Poisson shahi korma
Poisson préparé à la noix de cajou, beurre et épices. Doux.
12,00 €
Poisson tikka massala
Poisson grillé au gingembre et au citron.
12,50 €
Poisson lazeez
Poisson grillé, préparé avec du beurre et épices. Doux.
12,00 €
Poisson curry
Filet de lieu grillé, préparé avec coriendre, curry et épices indiennes.
11,50 €
Crevettes curry
Crevettes avec sauce curry et épicé, indien.
13,00 €
Crevettes shahi korma
Crevettes décortiquées, à la noix de cajou, beurre, épices. Doux.
13,50 €
Crevettes baingan
Crevettes préparées avec des aubergines: spécialité du chef.
14,50 €
Crevettes massala
Gambas décortiquées au gingembre et épices.
16,00 €
Gambas massala
Gambas décortiquées au gingembre et épices.
16,00 €
Gambas shahi korma
Gambas décortiquées à la noix de cajou, beurre, épices. Doux.
16,00 €
Plats grillés
Bhuna gosht
Jarret d'agneau mariné et préparé à la broche.
13,50 €
Bhuna murg
Poulet mariné aux épices et préparé à la broche.
13,00 €
Tandoori mixte grill
Panaché de viandes: agneau, poulet, poisson, caille, agneau haché et beignet de crevettes.
15,00 €
Poisson saslik
Poisson macéré aux épices et grillé au tandoor.
14,50 €
Agneau saslik
Agneau macéré aux épices et grillé au tandoor.
15,00 €
Murg tawa
Poulet désossé préparé à la façon "Ile de Bombay".
14,50 €
Shalimar saslik
Panaché d'agneau, poulet, poisson.
16,00 €
Gambas saslik
Gambas décortiquées préparé à la façon "Ile de Bombay".
16,00 €
Plats végétariens
Biryani légumes
Panaché de légumes mijoté au riz.
13,50 €
Thali végétarien
Lentilles, curry épinards, subzi vegetables, raïta, riz basmati et naan nature.
19,50 €
Agneaux
Agneau curry
Agneau avec sauce curry et épices, indien.
11,50 €
Agneau shahi korma
Agneau préparé à la noix de cajou, beurre et épices. Doux.
12,00 €
Agneau rogan josh
Dés d'agneau dégraissés en ragoût et parfumés.
12,00 €
Agneau Madras
Agneau préparé au gingembre et aux épices. Pimenté.
12,00 €
Agneau vindaloo
Agneau préparé dans une vingtaine d'épices. Pimenté.
12,00 €
Agneau tikka massala
Agneau macéré, grillé et préparé aux épices. Pimenté.
13,50 €
Agneau keema matar
Agneau haché avec petits pois, coriandre, épices indiennes.
11,50 €
Agneau palak
Agneau préparé avec des épinards haché.
13,50 €
Agneau baingan
Agneau préparé avec des aubergines.
14,00 €
Agneau kofta
Boulettes d'agneau en ragoût traditionnel.
11,50 €
Agneau chily
Agneau préparé avec de la sauce, coriandre, très épicé.
12,00 €
Poulets
Poulet curry
Poulet avec sauce curry et épices, indien. Doux.
10,50 €
Poulet vindaloo
Poulet préparé dans une vingtaine d'épices. Pimenté.
11,50 €
Poulet madras
Poulet aromatisé aux épices. Pimenté.
11,50 €
Poulet shahi korma
Poulet préparé à la noix de cajou, beurre et épices. Doux.
12,00 €
Butter chicken
Blanc de poulet grillé, préparé au beurre et épices. Doux.
12,50 €
Poulet tikka massala
Blanc de poulet grillé aux aromates et épices. Pimenté.
12,50 €
Poulet palak
Poulet préparé avec des épinards hachés.
12,50 €
Poulet baingan
Blanc de poulet grillé avec aubergines.
13,00 €
Poulet jalfrezi
Poulet préparé avec oignons, poivrons, sauce peu épicée.
11,50 €
Poissons & crevettes
Poisson shahi korma
Poisson préparé à la noix de cajou, beurre et épices. Doux.
12,00 €
Poisson tikka massala
Poisson grillé au gingembre et au citron.
12,50 €
Poisson lazeez
Poisson grillé, préparé avec du beurre et épices. Doux.
12,00 €
Crevettes shahi korma
Crevettes décortiquées, à la noix de cajou, beurre, épices. Doux.
13,50 €
Crevettes curry
Crevettes avec sauce curry et épices, indien.
13,00 €
Crevettes massala
Crevettes décortiquées préparées avec tomate et coriandre.
13,50 €
Crevettes baingan
Crevettes préparées avec des aubergines (Spécialité du chef).
14,50 €
Poisson curry
Filet de lieu grillé, préparé avec coriendre, curry et épices indiennes.
11,50 €
Gambas massala
Gambas décortiquées au gingembre et épices.
16,00 €
Gambas shahi korma
Gambas décortiquées à la noix de cajou, beurre, épices. Doux.
16,00 €
Entrées
Raïta
Salade de concombres au yaourt.
5,00 €
Salade de crevettes
Salade, tomates, concombres, crevettes, coriandre, yaourt.
6,50 €
Salade de poulet
Salade, tomates, concombres, poulet, coriandre, yaourt.
5,50 €
Baingan bhurta
Caviar d'aubergines parfumé aux épices.
8,00 €
Dal soupe
Potage à base de petites lentilles jaunes.
5,50 €
Oignons bhajia
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche.
5,00 €
Beignet de crevette x8
Beignets de crevettes parfumées aux épices.
6,50 €
Beignet de légume x4
Beignets de pommes de terre et aubergines.
5,00 €
Samoussa légume x2
Cornet frit farci aux légumes.
5,50 €
Samoussa viande x2
Cornet frit farci à la viande.
6,50 €
Assortiment de beignet x6: 2 personnes
Beignets d'oignons, samossa légumes et beignets de légumes.
13,50 €
Poulet tandoori
Poulet tendre mariné puis rôti au charbon de bois.
6,50 €
Poulet tikka x4
Blanc de poulet mariné, grillé aux aromates.
7,00 €
Poulet pudina x4
Blanc de poulet mariné, grillé avec une sauce menthe fraîche.
8,00 €
Cailles tandoori x2
Caille tendre marinée au safran et grillée.
9,50 €
Seekh kebab x2
Agneau haché safrané et moulé sur la broche.
6,50 €
Agneau tikka x4
Agneau dégraissé macéré et préparé à la broche.
8,50 €
Barrah kebab
Gigot d'agneau mariné et grillé au tandoor.
8,00 €
Poisson tikka x4
Poisson macéré et préparé à la broche.
8,50 €
Gambas tandoori x2
Gambas marinées au safran à la façon "Ile De Bombay".
22,00 €
Shalimar mixte grill
Agneau, poulet, poisson macérés puis grillés au tandoor.
9,50 €
Mixed grill: 2 personnes
Beignets d'aubergines, poulet tikka, agneau tikka, seekh kebab, samossa légumes.
19,50 €
Biryanis
Biryani crevettes
Crevettes décortiquées mijotées au riz.
15,50 €
Biryani agneau
Agneau désossé, mijoté au riz.
15,50 €
Biryani poulet
Poulet désossé, mijoté au riz.
14,50 €
Biryani royal
Agneau, poulet, crevettes mijotés au riz.
16,50 €
Pains maison
Naan
Pâte à pain levée à base de farine de blé.
2,00 €
Paratha
Galette de seigle au beurre non levée.
3,50 €
Naan fromage
Pâte à pain levée fourrée au fromage doux.
3,50 €
Keema naan
Galette de blé farcie de viande d'agneau haché.
4,00 €
Roti
Pâte à pain nature à base de seigle, non levée.
2,00 €
Stuffed paratha
Galette de seigle aux légumes.
4,00 €
Garlic naan
Pâte à pain levée à base de farine de blé, farcie à l'ail.
3,00 €
Butter naan
Pâte à pain levée à base de farine de blé au beurre.
2,50 €
Naan fromage et ail
Pâte à pain levée fourrée au fromage et à l'ail.
4,50 €
Naan fromage et piment
Pâte à pain levée fourrée au fromage et au piment.
5,50 €
Naan fromage keema
Pâte à pain levée fourrée au fromage et viande hachée d'agneau.
5,00 €
Naan fromage piment
Pâte à pain levée bourrée au fromage et au piment.
5,00 €
Naan fromage double
Pâte à pain levée bourrée au fromage double.
5,00 €
Accompagnements
Baingan bhurta
Caviar d'aubergines et ses épices.
8,00 €
Subzi vegetables
Maraîchère de légumes aux herbes.
8,00 €
Dal tadka
Petites lentilles jaunes et leurs épices.
8,00 €
Aloo palak
Curry d'épinards cuit avec pommes de terre.
8,00 €
Palak paneer
Fromage indien cuit avec un curry d'épinards.
8,00 €
Aloo gobhi
Pommes de terre et chou-fleur
8,50 €
Paneer massala
Fromage indien, poivrons, oignons, épices.
8,50 €
Matter paneer
Petit pois cuit avec fromage indien.
8,00 €
Bombey alloo
Pommes de terre au cumin et épices.
7,50 €
Raita
Salade de concombres au yaourt.
5,00 €
Piesse pullao
Riz basmati avec petits pois.
5,00 €
Kashmiri pullao
Riz basmati cuit à l'étuvée, safran, raisin, cajou et fruits.
4,50 €
Riz basmati
Riz basmati, safran.
3,50 €
Frites
Pommes de terre.
3,50 €
Desserts
Shalimar halwa
Pâtisserie de semoule avec coco, pistaches et amandes.
4,00 €
Kulfi
Glace à la noix de coco, pistaches et amandes.
5,50 €
Gulab jamun
Boulettes de lait de sirop.
4,50 €
Salade de fruits frais
Pomme, banane, poires avec sirop de mangue.
4,50 €
Colonel
Citron et vodka.
5,50 €
Boissons
Jus de pomme 25cl
3,00 €
Jus d'orange 25cl
3,00 €
Jus d'ananas 25cl
3,00 €
Nectar de mangue 25cl
3,00 €
Orangina 25cl
3,50 €
Schweppes tonic 25cl
3,50 €
Schweppes agrumes 25cl
3,50 €
Lipton ice tea pêche 33cl
6,00 €
Coca-Cola 33cl
Goût original.
3,50 €
Coca-Cola sans sucre 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie.
3,50 €
Fanta orange 33cl
Boisson rafraîchissante au jus d'orange. Goût fruité et savoureux.
3,50 €
Sprite 33cl
Boisson rafraîchissante aux arômes naturels de citron-citron vert.
3,50 €
Oasis 33cl
3,50 €
Perrier 33cl
3,50 €
Evian 50cl
3,50 €
Badoit 50cl
3,50 €
San Pellegrino 50cl
3,50 €
Evian 1L
5,00 €
Badoit 1L
5,00 €
San Pellegrino 1L
5,00 €
Lassis
Lassi à la mangue 33cl
4,50 €
Lassi à la rose 33cl
4,50 €
Lassi à la banane 33cl
4,50 €
Lassi coco 33cl
4,50 €
Lassi nature sucré 33cl
4,00 €
Lassi nature salé 33cl
4,00 €
Cocktails sans alcools
Cocktail sans alcool
Jus d'orange, jus de mangue, jus d'ananas et sirop de rose indien.
5,50 €
Vins rouges
Alsace Pinot noir 37.5cl
Cave de Turckheim Riesling.
12,00 €
Alsace Pinot noir 75cl
Cave de Turckheim Riesling.
21,00 €
Val de Loire St Nicolas de Bourgueuil 37.5cl
Domaine des oliviers.
11,00 €
Val de Loire St Nicolas de Bourgueuil 75cl
Domaine des oliviers.
21,00 €
Val de Loire Saumur Champigny 37.5cl
Domaine Les Méribelles.
12,00 €
Val de Loire Saumur Champigny 75cl
Domaine Les Méribelles.
21,00 €
Vallée du Rhône Côtes du Rhône 37.5cl
Seigneur de Laudun - Cuvée Guillaume II.
11,00 €
Vallée du Rhône Côtes du Rhône 75cl
Seigneur de Laudun - Cuvée Guillaume II.
18,00 €
Bourgogne Mâcon 75cl
Cave de Lugny
26,00 €
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 37.5cl
Domaine Thevenot.
16,00 €
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 75cl
Domaine Thevenot.
30,00 €
Bourgogne Mercurey 75cl
Domaine de la Bressande.
44,00 €
Cru du Beaujolais Brouilly 37.5cl
Domaine de Chatelan.
13,00 €
Cru du Beaujolais Brouilly 75cl
Domaine de Chatelan.
24,00 €
Bordeaux supérieur 37.5cl
Château de Goëlane.
11,00 €
Bordeaux supérieur 75cl
Château de Goëlane.
21,00 €
Bordeaux St Georges St-Emilion 37.5cl
Château Macquin.
15,00 €
Bordeaux St Georges St-Emilion 75cl
Château Macquin.
29,00 €
Bordeaux St-Estèphe 75cl
Château Faget.
42,00 €
Languedoc-Roussilon 75cl
Domaine de la Clapière Gatefer.
25,00 €
Vins rosés
Vallée du Rhône Tavel 37.5cl
Château de Manissy.
13,00 €
Vallée du Rhône Tavel 75cl
Château de Manissy.
24,00 €
Luberon 75cl
Petula.
23,00 €
Provence Côtes de Provence 37.5cl
Le Relais de Provence.
11,00 €
Provence Côtes de Provence 75cl
Le Relais de Provence.
18,00 €
Provence Bandol 37.5cl
Les Adrets.
14,00 €
Provence Bandol 75cl
Les Adrets.
27,00 €
Vins blancs
Alsace Riesling 37.5cl
12,00 €
Alsace Riesling 75cl
21,00 €
Pouilly-Fumé La Rambarde 37.5cl
16,00 €
Pouilly-Fumé La Rambarde 75cl
29,00 €
Chablis Domaine du Colombier 37.5cl
18,00 €
Chablis Domaine du Colombier 75cl
34,00 €
Boissons alcoolisées indiennes
Vin indien Grover's rouge 37.5cl
13,00 €
Vin indien Grover's rouge 75cl
24,00 €
Vin indien Grover's rosé 37.5cl
13,00 €
Vin indien Grover's rosé 75cl
24,00 €
chichChampagnes
Champagne brut A.O.P Claude Laffon 37.5cl
20,00 €
Champagne brut A.O.P Claude Laffon 75cl
39,00 €
Champagne brut A.O.P Lanson brut 75cl
57,00 €
Champagne A.O.P 1er cru Lombard & Cie 75cl
52,00 €
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